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徐桂云提醒,这是不少商家混淆视听的一种方法,粉壳蛋只是模仿土鸡蛋的外表特征。通常,用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡杂交出来的就是粉壳蛋。为了使蛋黄颜色加深,也可以在鸡饲料中添加色素。专家提醒,不管购买哪种鸡蛋,安全、新鲜是第一指标,大品牌且有消毒等国家标准认证的才是首选。专家表示在购买鸡蛋时,有一些小窍门,可以帮你挑到最新鲜的鸡蛋。一看鲜蛋蛋壳上附着一层白霜,蛋壳颜色鲜明,气孔明显,反之为陈蛋。...
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