KJ 201911
食用植物油酸价、过氧化值的快速检测

Rapid detection of acid value and peroxide value of edible vegetable oil

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标准号: KJ 201911
发布: 2019年
发布单位: 行业标准-农业

适用范围: 本方法规定了食用植物油、食用植物调和油和食品煎炸过程中的各种食用植物油的酸价、过氧化值的快速检测方法。本方法适用于常温下为液态的食用植物油、食用植物调和油和食品煎炸过程中的各种食用植物油的酸价、过氧化值的快速测定。

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