ASTM F1356-16
为控制病原体和其他微生物的新鲜, 冷冻或经加工畜肉和禽肉照射标准指南
Standard Guide for Irradiation of Fresh, Frozen or Processed Meat and Poultry to Control Pathogens and Other Microorganisms
- 标准号
- ASTM F1356-16
- 发布
- 2016年
- 发布单位
- 美国材料与试验协会
- 替代标准
- ASTM F1356-22
- 当前最新
- ASTM F1356-22
- 引用标准
- ASTM E170 ASTM F1416 ASTM F1640 ISO 14470:2011
- 适用范围
- 1.1 本指南概述了新鲜、冷冻或加工肉类和家禽的辐照程序。注 1：“食品法典委员会将肉类定义为“任何哺乳动物的可食用部分”。家禽为“任何家养鸟类，包括鸡、火鸡、鸭、鹅、珍珠鸡或鸽子” （CAC/MISC 5）。注2：
ASTM F1356-16相似标准
推荐
最权威《消费提示》发布 帮你选购八类常见食品
腌腊肉制品腌腊肉制品是指以鲜(冻)畜、禽肉或其可食副产品为原料，添加或不添加辅料，经腌制、烘干(或晒干、风干)等工艺加工而成的非即食肉制品。家庭自制腌腊肉制品时，一是要选择有质量保障的原料肉，二是要选择在合适的时节进行加工，三是要避免鼠虫的危害，做好防护措施。...
【技术】全面解析灌肠制品
灌肠制品的加工原理生鲜肠：不腌制，切碎调味后灌入肠衣即成，食用时熟制；烟熏生肠：腌制或不腌制，切碎调味后灌入肠衣，烟熏即成；熟肠：腌制，绞碎或斩拌，调味后灌入肠衣，熟制；烟熏熟肠：灌肠后烘烤，熟制后烟熏；发酵肠：灌入肠衣后烟熏或不烟熏，干燥、发酵，除去大部分水分；特殊制品：用一些特殊原料，如肉皮、麦片、肝、淀粉等，经搅拌，加入调味料制成；混合制品：以畜肉为主要原料，再加上鱼肉、禽肉或其他动物肉等制成的产品...
红肉究竟犯了什么错？专家总结4大证据为它洗刷冤屈
5招健康吃红肉红肉虽然营养丰富，但与诸多疾病的相关性又让人们难以放心地大快朵颐。因此，学会如何健康吃红肉格外重要。1适量摄入，分散食用将大块肉切成小块，如切丝、切丁、切片，与其他蔬菜搭配食用，既可控制摄入量，又利于营养均衡。《中国居民膳食指南(2016)》推荐，每日畜禽肉类的摄入量为40~75克。可以每天吃一点红肉，每次控制在1两左右，也可以每周吃3~5次，每次多吃一点，但是不要一次吃太多。...
【微生物】食品中致病菌限量标准你都清楚吗？
四、标准适用的主要食品类别（一）肉制品：GB 29921中的肉制品包括熟肉制品和即食生肉制品。熟肉制品指以猪、牛、羊鸡、兔、狗等畜、禽肉为主要原料，经酱、卤、熏、烤、腌、蒸、煮等任何一种或多种加工方法制成的直接可食的肉类加工制品。即食生肉制品指以畜、禽等肉为主要原料经发酵或特殊工艺加工制成的直接可食的生肉制品。...
谁引用了ASTM F1356-16 更多引用
ASTM F1640-21 被辐射食品用包装材料的标准指南
ASTM F1640-16 被辐射食品用接触材料的选择和使用标准指南
ISO/ASTM 52628:2013 辐射处理中剂量学的标准实施规程
ISO/ASTM 51818:2013 80和300 keV间能量辐射处理用电子束设备剂量测定操作规程
ASTM E2628-09e1 辐射加工剂量学的标准实施规程
ASTM E2449-05(2013) 控制预包装已加工过肉类和禽类产品病原体和其它微生物辐照的标准指南
ASTM E1900-97 ASTM E1900-97
ASTM E1431-98e1 ASTM E1431-98e1
ASTM E1204-97e1 ASTM E1204-97e1