4.3 微生物发酵饲料的生产工艺及优化 微生物发酵饲料的生产工艺可采用多种发酵形式,例如固体发酵、厌氧发酵、液体表面发酵、液体深层发酵、吸附在固体载体表面的膜状发酵以及其他形式的固定化细胞发酵等。但应用最多的还是固态发酵和液体深层发酵。固态发酵多数情况下是指在没有或几乎没有自由水存在的条件下,在有一定湿度的水不溶性固态基质中,用一种或多种微生物发酵的一个生物反应过程。...
固体发酵罐发酵工程中,微生物发酵饲料是其主要活动对象与发酵结果。一般而言,微生物发酵饲料以酵母为主,通过固态发酵过程中多种菌种的刺激作用所发酵而成的。微生物发酵饲料的原材料极为广泛,既包括米糠等主要食粮,也包括血粉、饼粕、秸秆等各种食品原料。发酵罐 微生物发酵饲料中包含着酵母培养物和甘露寡糖,它们是组成微生物发酵饲料的基本组成部分。...
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