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食品安全建设与监督工作两把抓 经历了三年的不断建设深化，如今高明区已拥有一批省级、市级餐饮服务食品安全示范单位，其中包括省级餐饮服务食品安全示范街1条、省级餐饮服务食品安全示范学校食堂15间、省级示范餐饮服务单位2家；市级餐饮服务食品安全示范区1个，市级餐饮服务单位36家。 ...
加快建立职业化检查员队伍，强化培训管理和绩效考核，开展餐饮食品安全监管专业技能培训和竞赛，提升餐饮食品安全监管执法水平。实施餐饮管理人才、技术人才、服务人才和食品安全管理人员建设及培养计划，推进餐饮服务各类人才的系统培训。强化厨师的培训和管理，实行餐饮服务职业资格制度，开展职业技能培训和竞赛。鼓励推行餐饮业职业经理人制度。（人力资源社会保障部、商务部负责） （二十一）加强餐饮品牌建设。...
要在摸底统计和分类建档的基础上，制定小餐饮食品安全整规试点工作实施方案，明确小餐饮整规具体要求。要探索分级分类治理途径，努力实现规范一批、提升一批、淘汰一批的治理目标。对经营基本条件不具备、食品安全管理制度不落实、存在严重食品安全隐患、整改后仍达不到要求的小餐饮，要坚决予以取缔。北京、天津、上海、重庆市应选择不少于2个区(县)作为试点地区。...
【广东省】佛山市标准化协会关于《佛山市餐饮服务食品安全规范提升区建设及考核评价规范》等3份团体标准征求意见的函【2020-05-14】佛山市标准化协会就《佛山市食品摊贩规范管理提升点建设及考核评价规范》公开征求意见，截止日期为2020年6月13日。...
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