DBS32/016-2018 食品安全地方标准 甜油(调味品)范围本标准适用于甜油。术语和定义甜油(又称白汤或面抽油)以小麦粉(或小麦)主要原料,采用传统微生物酿造工艺,添加食盐调配,再经杀菌、灌装等工艺加工制成的液体调味品。要求原辅料要求原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。感官要求感官要求应符合表1的规定。理化指标理化指标应符合表2的规定。...
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2批次调味品苯甲酸超标 据了解,本次抽检调味品79批次,不合格样品2批次,分别为: 睢宁古邳镇润信生活购物广场销售的标称徐州恒顺万通食品酿造有限公司生产的特级甜油,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值1.2g/kg。标准规定为1.0g/kg。 新沂市华联超市有限公司南京路店销售的标称新沂市窑湾万昌绿豆烧酒业有限公司生产的窑湾甜油,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值1.05g/kg。...
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定糕点中脱氢乙酸最大使用量为0.5g/kg。 宁波高新区兴旺糕饼店销售的标称宁波高新区兴旺糕饼店生产的青团(豆沙)检出糖精钠0.0236g/kg。糖精钠是食品工业中常见的甜味剂,其甜度比蔗糖甜300-500倍,在生物体内不被分解,由肾排出体外。 ...
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