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岛津对于过敏性食品检测基于DNA的检测方法,针对过敏性食品的特异性DNA设计PCR引物,执行PCR反应,岛津微芯片电泳仪MultiNA检测PCR扩增产物片段长度,根据是否获得预期长度的DNA片段来判断所含过敏原的成分。本文以DNA为检测目标,选取牛、虾、鱼和鸡4种常见过敏食品样品,建立了多重PCR方法,微芯片电泳仪MultiNA同时检测4种常见食物过敏原的技术。...
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