4.腌渍食用菌检验项目包括铅(松茸制品除外)、总砷(松茸制品除外)、镉(松茸制品和姬松茸制品除外)、总汞(松茸制品除外)、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、二氧化硫残留量、三氯蔗糖、脱氢乙酸及其钠盐、β-胡萝卜素、苏丹红I、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ(仅配料中含辣椒的产品检测苏丹红I、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ)、米酵菌酸(仅银耳制品检测)。...
充分发挥食品安全标准推动食品产业发展的强大作用,推动云南特色食品产业健康发展。参与完成《云南省食品安全地方标准松茸及其制品》《云南省食品安全地方标准紫皮石斛》《云南省食品安全地方标准干制三七花》等地方标准的制定,推动半合成法辅酶Q10进入国家保健食品备案原料目录,开辟了烟草废弃物综合利用前景。(来源:云南省市场监督管理局)...
《国关于松茸污染物限量有关问题的复函》中规定:松茸对污染物的富集性有别于一般食用菌,(食品安全国家标准 食品中污染物限量)(GB 2762-2012)相关限量不适用于松茸及其制品。...
2、食用菌及其制品中镉的限量要求有变化,松露、姬松茸及以上食用菌的制品中镉限量为2.0mg/kg,木耳及其制品、银耳及其制品中镉的限量为0.5mg/kg(干重计)。3、水产动物及其制品中镉限量要求有较大变化,海蟹、虾蛄中镉的限量规定为3.0mg/kg(吃海鲜可以放心了),除鱼类罐头外的水产制品,镉限量为0.1mg/kg(哇,凤尾鱼也不分了!)。...
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