米香型白酒; GB/T 16289-2007 豉香型白酒; GB/T 14867-2007 凤香型白酒; GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒; GB/T 20825-2007 老白干香型白酒; GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒; DB50/T 15-2008 小曲白酒; DB34...
/CBJ003-2016固态法酱香型白酒原酒T/CBJ004-2016固态法小曲清香型白酒原酒T/CBJ002-2016固态法浓香型白酒原酒DB13/T306-1997DB14/T80-1996新型白酒DB15/T253-1997新工艺白酒GB 2757-2012食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒GB 2758-2012食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒GB10343-2008食用酒精二、检验分析GB...
3、固液法白酒 以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒、食品添加剂勾调而成的白酒。 按香型分类 1浓香型白酒 以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。 ...
此外,2016年8月,中国酒业协会团体标准《固态法浓香型白酒原酒》、《固态法酱香型白酒原酒》、《固态法小曲清香型白酒原酒》发布,中国酒业协会固态白酒原酒委员会、四川发展纯粮原酒股权投资基金、中国酒业协会白酒标准化技术委员会、中国食品发酵工业研究院成为团体标准起草单位。 可以预见的是,围绕白酒产区、特色白酒产业的团体标准也将不断涌现,产区、企业在白酒方面的创新和自由度将进一步提升。 ...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号