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至于安全因素,无论是土鸡蛋还是洋鸡蛋,主要看养殖场的环境以及土鸡散养生长的环境。现代规模化养殖的鸡蛋,由于对饲料、卫生、环境等都有严格的控制。因此,“土”不等于“天然”,更不等于“健康”。吃鸡蛋的几个误区?误区一:生吃鸡蛋营养价值更高?鸡蛋常被寄生虫卵和沙门氏菌等感染,吃生鸡蛋会增加食物中毒的风险。...
鸡场周围环境质量应符合NY/T388-1999的规定,鸡场环境要符合《动物防疫法》有关要求,大气质量应符合GB3095-2012的规定,养殖用水水质量应符合NY5027-2008的规定,污水、污物处理应符合GB18596-2001要求。 鸡场入口处应设置相应的车辆、人员消毒通道和设施,生产区内净道与污道分离,互不交叉。 ...
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