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微生物依靠自身合成的过氧化物酶，通过从木质素的芳环上夺取电子，形成阳离子自由基，继而以链式反应形成许多不同的自由基，引起纤维素的裂解；或合成锰过氧化物酶氧化木质素酚型结构，使木质素在一定结构上发生裂解。04堆肥过程中的臭气在好氧堆肥过程中最主要的3类恶臭物质为NH3、H2S和VOCs，这些臭气物质在厌氧和好氧条件下均可产生，主要产生于厌氧发酵过程。...
另外，由于高温好氧发酵时间段内氧气浓度仍然充足，侧面说明供氧设备选择和运行参数控制是合理的。4.纤维素酶和蛋白酶活性餐厨垃圾中的可溶性糖和淀粉含量较高，粗纤维含量一般在2.61%～4.64%，同时木屑和稻草作为调理剂也含有大量粗纤维。...
，相比于RF和RP，RC和RM中纤维素酶和半纤维素酶的表达更为高效，说明RP和RF中更多的微生物易利用养分抑制了纤维素酶和半纤维素酶的表达。...
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