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《吕氏春秋》指出滋腻、厚重、辛辣、刺激之品要慎重食用。唐代孙思邈提倡“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,又说:“善养生者常须少食肉,多食饭”,这个建议可谓非常精准。夏令之时,既清淡又鲜美的食物有地上三鲜——苋菜、蚕豆和杏仁,树上三鲜——樱桃、梅子和香椿,水中三鲜——海丝、鲋鱼和咸鸭蛋。中新社记者 刘忠俊 摄三是祛湿。...
三餐,小安和大家一起细品中国人餐桌上的一粥一饭。热干面 热干面:是武汉市颇具特色的汉族小吃。原本是武汉的地方特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。 热干面与北京的炸酱面、河南的烩面、山西的刀削面、四川担担面,同称为中国五大面食。热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。...
这时候用白面蒸一些麦糕、麦饼食用,意在提醒人们夏天多吃主食。黄瓜生津,初夏尝鲜俗语说“小满见三鲜”,三鲜指“黄瓜、蒜薹、樱桃”。初夏时节吃上一口爽脆的黄瓜,整个人都变得水灵。黄瓜,夏日补水冠军根据《中国食物成分表》,黄瓜水分含量达95.8%,堪称食物界的“天然饮料”。 中医认为,黄瓜可以清热利水、解毒消肿、生津止渴,很适合消暑。...
(糯米粉)、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉(大黄米粉)、稷米粉(糜子面)、混合杂粮粉、其他]0104 其他粮食加工品 谷物碾磨加工品(如玉米碴、荞麦粉、燕麦片等)SC 详细分类3.谷物粉类制成品(生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他)0104 其他粮食加工品 谷物粉类制成品(如生切面、饺子皮...
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