从我这几年的经验看，小麦和大球盖菇套种，半亩地蘑菇收获2000多斤，价值8000余元，既有了粮食，又增加了收入，农民非常欢迎。”利金站告诉科技日报记者，“栽培1亩大球盖菇可消耗10—15亩秸秆，秸秆收集后不需要灭菌等复杂操作，只需就地预湿堆制7—10天，把菌种接种在秸秆上，之后覆上一层土，便可以等待大球盖菇自然萌出，操作简单，大家都很乐意种。” ...
为了扩大生产，母种可以转接成更多的母种，叫做母种的扩繁。在各级菌种中，母种的纯度最高，决不允许有杂菌污染。衰老和退化的母种也不能投入生产，出现不纯或者退化的母种要进行提纯和复壮，提纯和复壮不能达到效果就应该淘汰。母种的来源有两种，一种是从科研单位及菌种生产机构购买的，一种是组织或孢子分离后经出菇试验确认遗传稳定和高产的母种。 母种培养时间：7-10天，不同品种有差异。...
菌种的外观鉴定，是针对食用菌菌种生产环节本身的质量管理而言的。生产环节本身的质量管理良好，则菌种生长良好，反之则菌种质量较差。菌种外观直接鉴定的方法不能全面地判断菌种的生产性能。为了全面鉴定食用菌不同品种在不同条件下的产量、品质、抗性及适宜范围，从而客观的评价品种的利用价值，往往要进行品种试验。1．品种（系）比较试验食用菌品种（系）比较试验方法有很多，可以参考如下几种。...
分离菌种（1）组织分离 组织分离是利用子实体组织来分离获得纯菌丝的方法，子实体实际上是菌丝体的扭结物，具有很强的再生能力，通过组织分离，可得纯菌种，此方法简便，取材广泛，不易发生变异，一般新鲜的菌体都能分离成功。组织分离时，选用菌盖肥厚、新鲜、无病虫害的子实体。...
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