各地要围绕专项整治任务,紧紧抓住生产环节、流通环节和餐饮服务环节的重点问题,继续加大日常监管和整治力度。同时,还要继续加大监督抽检和治理力度,督促企业改进工艺管理、严格质量控制,科学防范安全风险。 四是继续抓好大型食品生产经营企业的监管。各地要紧紧围绕大型食品生产企业、大型聚餐场所和大型食品批发零售场所,制定落实方案、细化监管措施,强化日常监管的力度,把监管任务抓实抓好、抓出成效。...
除了传统零售渠道,部分网上小店也出售台湾食品及饮料。记者1日从“淘宝网”了解到,根据国家质检总局公布的名单,“淘宝网”已要求所有网店经营者,对通报的台湾问题产品生产企业生产的运动饮料、果汁、茶饮料、果酱果浆等产品和食品添加剂全部下架处理。...
这种“直采基地”模式的主要漏洞在于,终端零售企业只能在采购前期对供应商的各种生产资质、卫生状况等进行审核,对农副产品实际种植生产过程,零售企业很难进行全程质量监控。而近年来轰轰烈烈的农超对接,基本也是超市、大卖场直接从农业合作组织采购产品,没有涉及生产领域,自然也无法建立食品安全的可追溯机制。 ...
11月24日,国家食药监总局官网发布通知称,本月至12月将在北京等12个城市组织开展经营环节重点水产品专项检查,以了解市场销售的水产品质量安全状况,摸排水产品的主要质量安全隐患。检查对象包括经营鲜活水产品的集中交易市场、销售企业和餐饮服务单位,比例按照餐馆40%、集中交易市场40%、超市20%进行分配。 11月23日,北京多家媒体曝出零售市场上大部分超市已经暂停活鱼出售消息。...
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