DB15/T 3011-2023
“俄体粉条”鲜薯质量要求

小心粉条“铝”残留超标

（粉丝）铝的残留量超标，检出值为321mg/kg，标准值为不超过200mg/kg，超标0.6倍；　　 山西寻鲜水产餐饮有限公司采购的标称为四川安岳薯霸食品厂生产的全薯鲜粉铝的残留量超标，检出值为625mg/kg，标准值为不超过200mg/kg，超标2.1倍；太原市尖草坪区渝品天下火锅店采购的军朝粉条铝的残留量超标，检出值为743mg/kg，标准值为不超过200mg/kg，超标2.7倍；太原市迎泽区胖财老火锅店采购的标称为成都柏峰食品有限公司黄龙分公司生产的紫薯粉铝的残留量超标...