销售人员告诉记者，家乐福目前并没有出售“金丝猴”低聚异麦芽糖型无蔗糖巧克力，对于“召回事件”，该销售人员也表示不清楚。 链接・安赛蜜 是一种食品添加剂，类似于糖精，能够增加食品甜味，没有营养，口感好，无热量。如果短时间内大量食用，会引起血小板减少导致急性大出血。...
近来也有报道采用旋转粘度计来测量食用油的粘度和流变特性。 6、涂抹类食品此类食品包括各种酱类、奶油等。酱类食品是指以植物蛋白及碳水化合物为主要原料，经过微生物酶的作用，发酵水解生成多种氨基酸及各种糖类，并以这些物质为基础，再经过复杂的生物化学变化，形成具有特殊色泽、香气、滋味和体态的调味品。...
D-山梨糖醇具有良好的保湿性能,可使食品保持一定的水分,防止干燥,还可防止糖,盐等析出结晶,能保持甜,酸,苦味强度的平衡,增强食品的风味,由于它是不挥发的多元醇,所以还有保持食品香气的功能。 山梨糖醇毒性：小老鼠经口LD50为23.2~25.7g/kg体重。ADI不作特殊规定,内服过量能引起腹泻和消化紊乱。 山梨糖醇制法：以食用葡萄糖为原料,在镍催化剂存在下,经加氢反应而得。 ...
D-山梨糖醇具有良好的保湿性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，还可防止糖，盐等析出结晶，能保持甜，酸，苦味强度的平衡，增强食品的风味，由于它是不挥发的多元醇，所以还有保持食品香气的功能。山梨糖醇毒性：小老鼠经口LD50为23.2~25.7g/kg体重。ADI不作特殊规定，内服过量能引起腹泻和消化紊乱。山梨糖醇制法：以食用葡萄糖为原料，在镍催化剂存在下，经加氢反应而得。...
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