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目前，植物提取物已被广泛应用于植物药、食品添加剂、功能食品、日用化学品、植物源农药和兽药等生产领域。在植物提取物行业大力发展的同时，对植物提取物产品进行质量控制是整个产业链条的核心环节，其原料、半成品、成品均需受到严格的监控。其中，最为基础和重要的是对植物提取物进行水分和灰分分析。...
以合润麟“私家茶”中添加的苦瓜提取物为例，就苦瓜提取物的安全和功能性问题，中国食品产业发展研究课题组负责人、中国营养学会会员董国用先生介绍说，苦瓜是普通食物，苦瓜提取物是从苦瓜中提取的生物活性成分的总称，是几种活性成分的总和，包括苦瓜多糖、苦瓜皂甙、生物碱等的综合提取产物，是纯天然的、安全的普通食品来源的原料。 消费者健康意识的不断增强，对于健康、低热量的无糖饮料的需求呈现急剧上升趋势。...
以可食用的动物或植物蛋白质为原料，经《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定允许使用的食品用酶制剂酶解制成的物质 （依据卫生部2013年第7号公告）弹性蛋白（又更名为鲣鱼弹性蛋白肽）以可食用蛋白经酶解制成，可作为普通食品生产经营。质量指标按照企业产品质量规格执行，卫生安全指标按照我国相关标准执行。 其他荞麦苗（又更名为苦荞麦苗）、燕麦苗——...
三、植物提取的用途：植物提取物是植物药制剂的主要原料，并可应用于营养补充剂、保健食品、化妆品等行业，是天然医药保健品市场上的核心产品。四、植物提取物与植物药的联系与区别：植物提取物和现代植物药在概念的内涵上存在着交叉性，互相包含着彼此的部分内容。现代植物药在很大程度上是以植物提取物为基础的，植物提取物是现代植物药的主要原料和组成部分；而有些植物提取物的品种则被直接作为药用。...
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