在食品、制药、餐业，卫生监督等行业，经常要对环境或者样品表面的微生物污染程度进行快速检测，既方便又准确的手持型设备当然是首选。而大家对于经常使用的ATP荧光检测仪，有时候不免猜测，这测的到底准不准？实际上ATP生物发光法早在20世纪70年代中期就已经出现，其原理简单来说，就是待测样品中微生物所含ATP与荧光素发生反应会产生荧光，根据荧光强度来判断微生物数量。...
培养过程中微生物细胞产生ATP，荧光素酶催化ATP依赖的荧光素氧化脱羧反应发光。当所有反应成分都过量时，产生的光信号与ATP的释放量成比例。因此ATP生物发光能有效地指示微生物是否存活。该技术可以将无菌检查的培养时间缩短至5天。...
主要用于微生物快速检验，如菌落总数、大肠菌群、大肠埃希氏菌、霉菌酵母、金黄色葡萄球菌、李斯特菌等。4 实时荧光PCR法：实时荧光定量PCR技术,是指在PCR反应体系中加入荧光基团,利用荧光信号积累实时监测整个PCR进程,最后通过标准曲线对未知模板进行定量的方法。主要用于致病菌、病毒、动物源性掺假、转基因、过敏源、物种鉴定等检测。5 ATP生物荧光法：通过荧光素酶，进行ATP的测定。...
文章将介绍几种食品微生物检验的新技术及其发展趋势。ATP 再与荧光素-荧光素酶生物发光剂作用，用发光检测仪测定ATP 与发光剂反应的生物发光量。通过预先测定的ATP 标准曲线，得出活菌的总ATP 量，即可得出细菌总数。 1.3 ATP生物发光法检测设备市场上已出现了大量的ATP 检测仪。从全自动仪器到小型、便携式仪器都有。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号