GOST R 52832-2007
Milk and milk-based products. Detection of thermonuclease produced by coagulase-positive staphylococci
2015-02
- 标准号
- GOST R 52832-2007
- 发布
- 2010年
- 发布单位
- GOST
- 当前最新
- GOST R 52832-2007
- 引用标准
- ГОСТ Р ИСО 7218-2008 ГОСТ Р 53430-2009 ГОСТ 26809-86
- 适用范围
- Настоящий стандарт устанавливает качественный метод определения термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками в молоке и продуктах на основе молока. Наличие в молоке и продуктах на основе молока термонуклеазы может использоваться как индикатор достижения роста стафилококков опасного уровня и отражать вероятное присутствие стафилококкового энтеротоксина