DB37/T 2112-2019
农产品冷链物流服务质量规范 果蔬
Agricultural product cold chain logistics service quality standard fruit and vegetable
- 标准号
- DB37/T 2112-2019
- 发布
- 2019年
- 发布单位
- 山东省地方标准
- 当前最新
- DB37/T 2112-2019
- 被代替标准
- DB 37/T 2112-2012
DB37/T 2112-2019相似标准
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2015建成体系健全的农产品冷链物流
为实现上述目标和任务，《规划》提出要实施八大重点工程：一是冷库建设工程，二是低温配送处理中心建设工程，三是冷链运输车辆及制冷设备工程，四是冷链物 流企业培育工程，五是冷链物流全程监控与追溯系统工程，六是肉类和水产品冷链物流工程，七是果蔬冷链物流工程，八是冷链物流监管与查验体系工程。...
我国食品冷链发展滞后
肉类冷库多果蔬类冷库少、冷冻库多保鲜库少、城市冷库多农村冷库少、经营性冷库多加工类冷库少、土建式冷库多装配式冷库少、东部冷库多中西部冷库少等现象明显。 中国物流与采购联合会经统计公布了几个数字：我国果蔬冷链流通率仅为10%左右，而果蔬损耗率高达30%，如果将果蔬损耗率从当前的30%降低到5%，那么每年可节约1000多亿元，几乎是可以节省1亿亩耕地。...
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“鲜活农产品安全低碳物流技术与配套装备”新进展
据统计，实施三年来，项目累计开发水果、蔬菜和水产品等农产品物流核心技术43项，开发了果蔬移动真空预冷技术、水果节能适温储藏物流技术、水果适温物流辅助技术、水产品无水保活技术等一批新技术；研制了鲜活农产品低碳节能物流装备17台套，研制出冰温保鲜库及保鲜工艺，冰温库较普通冷库造价高20%, 效益高50-300% ；集成制定(订)水果、蔬菜和水产品预冷技术或冷链流通等技术标准14项和操作规程13项；授权国家发明专利...