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陈皮村负责人介绍说,“果园采摘时,有专人监督摘柑、鲜果运输监控,防止假冒伪劣柑果混入。” “陈皮村制作小青柑茶的原料必须检验合格才能用于加工。”据介绍,小青柑鲜果加工前会先送新会出入境检验检疫局(现已并入新会海关)进行检测,检测合格之后方能用于加工,制作小青柑茶的茶底只选用符合“地理标志产品普洱茶国家标准(GB/T22111—2008)”的茶叶。 ...
根据DB44/T 604-2009新会陈皮地理标志产品的规定,新会陈皮的含水量:≤13%。皮的含水量小于或等于13%,我们在日常生活中是不可能测定出来的,用深芬仪器卤素水分快速测定仪可以几分钟快速测定陈皮水分含量。 陈皮含水量13%,日常生活中可以感受到,陈皮手感是偏硬的,但并不是十分干、脆,处于稍用力会掰断的状态。 ...
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