五、牵头餐饮从业者加强自律，建立行业公约 市场份额领先，表率也应当领先。饿了么将联合第三方专业食品安全机构，制定外卖行业首份安全及服务标准，全面提升服务水准。 希望餐饮机构按照有关要求获得相关经营证照，维护餐饮行业健康发展。只要我们共同努力，饿了么坚信整个订餐平台和餐饮行业的服务水准将大大提高。 ...
对餐厅的食品安全状态，标准要求餐饮服务单位应在其显著位置张贴食品安全信息公示栏，公示食品安全相关信息，包括食品经营许可证、食品安全监管动态等级、食品安全管理人员、食品从业人员的健康证和培训证等信息。餐饮服务单位应配备洗碗机或以蒸汽、煮沸等方式，严格落实餐饮具和工用具使用后清洗，使用前消毒，消毒后的餐饮具应符合相关国家标准的规定。...
按照要求，深夜食堂特色餐饮项目营业时间一般应至少到每天晚上12时，餐饮街区长度不小于100米，餐饮企业数量不少于20家。同时，街区夜间景观建设要特色、美观，街区内餐饮企业均按照“深夜食堂”要求进行经营。 鼓励餐饮企业开展“厕所革命”，鼓励建设提升餐厅卫生间。此外，支持开展阳光餐饮，鼓励企业提升食品安全水平；支持开展绿色餐饮，鼓励企业升级改造高效油烟净化装置。 ...
监管人员结合黑河学院食堂安全工作明确要求管理员要强化食堂和餐厅食品安全保障意识，把先进的管理方式运用到自身食堂和餐厅管理中，进一步完善食堂硬件设施的升级改造。...
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