菠萝汁, 您可以免费下载预览页
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Winquist 等采用电子鼻和电子舌分析了三种果汁(橘子汁、苹果汁和菠萝汁)。结果表明,电子舌的主成分分析结果中菠萝汁与橘子汁有部分重叠;电子鼻的主成分分析结果中菠萝汁和苹果汁之间相互重叠;采用电子鼻和电子舌的联用数据进行主成分分析时,辨识率得到明显提高。...
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