DIN EN ISO 11702 E:2016-02
动物和植物的脂肪和油 总甾醇含量的酶催化测定（草案）
Enzymatic determination of total sterol content in fats and oils of animals and plants (draft)
- 标准号
- DIN EN ISO 11702 E:2016-02
- 发布
- 1970年
- 发布单位
- /
- 替代标准
- DIN EN ISO 11702:2016-11
- 当前最新
- DIN EN ISO 11702:2016-11
DIN EN ISO 11702 E:2016-02相似标准
推荐
4项动植物油脂检测标准征求意见 涉气相色谱法
近期，有4项关于动植物油脂相关指标测定方法的推荐性国家标准草案正在征求意见，分别为：《动植物油脂 甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法》《动植物油脂 茴香胺值的测定》《动植物油脂 不溶性杂质含量的测定》和《动植物油脂 相对密度的测定》。这四项标准草案都为修订，征求意见截止日期为2021年5月23日。...
广西大学研究者找到海带抗氧化和消炎保健的新证据
甾醇是广泛存在于生物体内的一种重要的天然活性物质，动物性甾醇以胆固醇为主，是动物细胞膜的重要组成部分。植物性甾醇主要为谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇等，而麦角甾醇则属于菌类甾醇。动物性甾醇摄入过多会导致血清中胆固醇浓度过高，容易引发高血压及冠心病。植物甾醇可抑制胆固醇在肝脏内的生物合成，具有预防心血管疾病的作用。...
一张实用的“胆固醇含量表”，心血管病专家希望你照着吃
尽量少吃含饱和脂肪酸多的食物，如肥肉、奶油、猪油、牛油、肉类外皮等动物性食品，烹调用油宜选择含较多“不饱和脂肪酸”的油，例如玉米油。合理用油建议选择含有植物甾醇较多的玉米油。植物甾醇可以降低人体对胆固醇的吸收，它是一种从谷物、大豆、蔬菜和坚果等中提取出的白色粉末，结构上类似胆固醇。...
【食品原料】药食同源之火麻仁
3.2 对心血管系统作用火麻仁油具有降低动物血脂的作用，高脂模型动物在服用火麻仁油后其血清总胆固醇 (TC)、总甘油三酯 (TG)以及低密度脂蛋白 (LDL)的含量均显著降低；此外，火麻仁油还具有降低动物血压的作用，有试验表明，给正常大鼠灌胃2-10g火麻仁醇提取物／kg，血压可显著降低。高血压患者服用火麻仁亦可降低血压，且无不良反应。...