双乙酰一般指丁二酮。丁二酮是一种有机化合物，分子式为C4H6O2，浅黄色至黄绿色液体，有强烈的气味，溶于水、乙醇、乙醚，用作食品香料载体。按醛和酮测定法(OT-7)中方法一(羟胺法)测定。所取试样量为500mg。计算中的当量因子(e)取21.52，宜按GT-10-4中用非极性柱测定。用途：用于配制奶油香精，是生产吡嗪类香料的主要原料;GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。...
分析测试百科网讯 近日，国家食品药品监督管理总局批复同意国家香料香精化妆品质量监督检验中心为冰乙酸（冰醋酸）等125种食品添加剂生产许可检验机构、上海市质量监督检验技术研究院为磷酸化二淀粉磷酸酯等26种食品添加剂生产许可检验机构。...
其首次对香草荚中的化合物进行记录的还包括有：丙酮、2-甲基丙醛、3-羟基-3-戊烯-2-酮、2(5H)-呋喃酮、2-羟基2-环戊烯-1-酮、4-羟基-5甲基-3(2H)-呋喃酮、2-呋喃羧酸、铃兰醛、4-(4-羟基酚)-3-丁烯-2-酮、4-(4-羟基-3-甲氧基酚)-3-戊烯-2-酮(E)、香草醛-苯甲醛甘油缩醛的两种同分异构体、1- 十八碳醇、乙基-十七(烷)酸甲酯、乙基-十八(烷)酸甲酯、...
含量分析： 按醛和酮测定法(OT－7)中方法一(羟胺法)测定。所取试样量为500mg。计算中的当量因子(e)取21.52。宜按67－10－4中用非极性柱测定。 ...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号