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2)其他针对ISO 22000和食品安全管理的变动PDCA循环: 标准明确了策划——实施——检查——处置(PDCA)循环,采用两套并行的独立循环:一套涵盖了管理体系,另一套涵盖了HACCP原则。当前范围特别包含了动物食品: 动物食品,不用于生产供人类消费的食品。饲料仅用于喂养提供食品的动物。一些定义发生重大变动: “伤害”被“负面健康影响”取代,以确保与食品安全危害定义的一致性。...
例如:SN/T 1632.3-2005 奶粉中阪崎肠杆菌检验方法 荧光PCR方法GB/T 19438.1-2004 禽流感病毒通用荧光RT-PCR 检测方法GB/T 19438.2-2004 H5 亚型禽流感病毒荧光RT-PCR 检测方法ISO22174-2005 食物病原体PCR检测方法相对于价格十分昂贵的进口仪器,选择质量性能与进口仪器相当而售价只有进口仪器三分之一甚至五分之一的优质国产荧光定量...
例如:SN/T 1632.3-2005 奶粉中阪崎肠杆菌检验方法 荧光PCR方法GB/T 19438.1-2004 禽流感病毒通用荧光RT-PCR 检测方法GB/T 19438.2-2004 H5 亚型禽流感病毒荧光RT-PCR 检测方法ISO22174-2005 食物病原体PCR检测方法相对于价格十分昂贵的进口仪器,选择质量性能与进口仪器相当而售价只有进口仪器三分之一甚至五分之一的优质国产荧光定量...
Offenbach市的BAV研究所23个月共检测28000多份食品样本。他们使用了自动制备样本的设备,并采用实时定量PCR技术。以至于能更快的完成食品样本的检测,也大大减少了出错率。 图1.(按照ISO 6579标准)用分子生物学和微生物学分别对沙门氏菌进行检测方法比较。 实时定量PCR(聚合酶链式反应)技术是一种检测沙门氏菌的快速、可靠的方法。...
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