麦德龙超市生鲜部经理宋俊军介绍,该超市目前已有果蔬、肉类、奶制品、畜禽、综合等5大类,约100多种食品被纳入质量追溯体系。与同类商品比较,由于可追溯商品的每个环节受到严格的质量监控,因此其售价要比同类商品高出5%至10%。 据了解,该超市对纳入追溯体系的供应商要求十分严格,目前在湖北省仅有武汉市汉南区的一家农产品基地进入食品追溯体系,国内进入食品追溯体系的食品供应商主要来自上海、合肥等地。...
针对果蔬类农残高发、易发问题,新版标准重点关注了果蔬类的标准完善,共修订蔬菜、水果等鲜食农产品的残留限量5766项,占目前限量总数的57.1%,为强化鲜食农产品质量安全监管提供了有力支撑。...
果蔬类样品采样后根据执行标准的要求,去除不可食用部位取检测部位切碎混匀均质。肉类、蛋类等在采样后,通常要去鳞、去骨、去壳后再进行混匀。谷物、茶叶、香辛料等固体样品研磨成粉末后混匀、过筛。不过相同类型的样品,在不同的标准之间对样本检测部位的规定存在一定差异。例如:GB 23200.8-2016、GB 23200.89-2016,标准指名样品取样部位按GB 2763附录A执行。...
该商场总经理王炳华告诉记者,这些带有可追溯码的农产品是从今年6月1日才正式上架销售的,目前引进了200多个品种,主要涉及果蔬、畜禽、水产等,占全部农产品比例仅为4%-5%。目前,麦德龙在北京的两家门店尚未安装追溯码查询终端,消费者需要自行登录“麦咨达”网站进行相关查询。价格方面,记者注意到,“可追溯”农产品的价格比普通农产品略贵,但是比市面上销售的有机农产品则要便宜。...
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