GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》规定葡萄酒中赭曲霉毒素A 限量标准为2.0μg/kg;咖啡豆和咖啡粉中赭曲霉毒素A 限量标准为5.0μg/kg,速溶咖啡中赭曲霉毒素A 限量标准为10.0μg/kg。...
三、实验结果应用二:高效液相色谱法检测咖啡及其制品中的赭曲霉毒素A135赭曲霉毒素是继黄曲霉毒素后又一个引起世界广泛关注的霉菌毒素,它包括7 种结构类似的化合物,其中以赭曲霉毒素A 的毒性最大、分布最广、产毒量最高、对农产品的污染最重、与人类健康关系最为密切,因此准确测定食品中的赭曲霉毒素A 对粮食储存和保证人类身体健康具有重要意义。...
并向几种样品基质体系中添加标准品进行加标回收率实验,实验结果见下表1。向样品中分别添加5ppb(5µg/kg)标准品进行加标回收实验,建立标准工作曲线,并用其进行加标回收率的测定计算。回收率计算时,用在没有添加赭曲霉毒素A的样品中检出的的含量进行校正。...
并向几种样品基质体系中添加标准品进行加标回收率实验,实验结果见下表1。向样品中分别添加5ppb(5µg/kg)标准品进行加标回收实验,建立标准工作曲线,并用其进行加标回收率的测定计算。回收率计算时,用在没有添加赭曲霉毒素A的样品中检出的的含量进行校正。...
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