参与国家重点研发计划重大项目2项;主持完成省部级课题8项;发表文章30余篇;主持、参与制修订定国家标准7项;获得省部级科技进步奖等奖励6项。发言介绍GB 4789.2《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》修订进展主要讲解《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》(GB 4789.2)的修订进展情况、该标准主要修订的内容及依据。...
4.3微生物的检测采用空气浮游菌采样器,通过收集悬浮在空气中的生物粒子 1000L 于大豆蛋白琼脂培养皿上,先经 20~25℃培养 72h,再经 30~35℃培养 48h,让其繁殖到可见的菌落数后进行计数,每个测点的浮游菌浓度必须低于 1cfu/m3 。...
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