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运用该方法对昌黎地理标志赤霞珠干红葡萄酒进行了香气特征的量化描述,得到该产区干红葡萄酒的8个典型香气特征及其强度率,该葡萄酒感官量化分析方法在国际同类研究领域具有创新性,通过获取不同产区赤霞珠干红葡萄酒的香气成分信息,首次采用可视化模式建立了葡萄酒指纹图谱的技术方法,可直观表征鉴别不同产地的赤霞珠干红葡萄酒产品。...
共同利益共同维护 嘉兴粽子、仙居杨梅、临海蜜橘、王店三园鸡……自2002年开展地理标志产品保护工作以来,浙江质检部门已经先后成功申报了65个地理标志保护产品。当这些来自东南沿海的名优产品逐渐发展成为我国地理标志保护产品名录中的佼佼者时,浙江质检部门则在思考着如何加强这些产品后续监管和保护的深层次问题。...
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