T/CCAA 0002-2014
食品安全管理体系 饲料加工企业要求

Food safety management system—Requirements for feedstuff processing establishments

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标准号

T/CCAA 0002-2014

发布

2014年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/CCAA 0002-2014

 

 

适用范围

为提高饲料产品安全水平，促进肉、蛋、奶等动物性食品安全，保障人民身体健康、提高我国饲料企业市场竞争力，本技术要求从我国饲料安全存在的关键问题入手，采取自主创新和积极引进并重的原则，结合饲料加工企业生产特点，针对企业卫生安全生产环境和条件、关键过程控制、检验等，提出了建立我国饲料加工企业食品安全管理体系的专项要求。 鉴于饲料加工企业在生产加工过程方面的差异，为确保产品安全，除在饲料生产、加工过程中应关注的一些通用规定外，本技术要求根据饲料加工的特点明确了“关键过程控制”要求。主要包括采购、药物添加剂的使用、混合、制粒等过程的控制及产品标签的管理。以确保肉、蛋、奶等动物性食品的安全，确保认证评价依据的一致性。

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