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Non-stabilising fats(非稳定脂肪): 即人造黄油、黄油等,由于脂肪晶体种类比较少,脂肪的预热过程要比稳定脂肪的预热过程要快、要简单,非稳定脂肪的整个预热过程大概要耗费2个小时。对于非稳定脂肪,直接NMR方法扫描4次,每次扫描的循环时间为2秒。PQ001核磁共振固体脂肪含量测试仪...
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因此SMART Trac可以用于分析液体,固体,浆体,凝固体等所有形态的样品,这是其它快速脂肪分析仪器无法比拟的。SMART Trac可以快速准确的分析冰激凌,炼乳,酸奶,风味奶,奶酪,黄油,奶油以及奶粉牛奶等几乎所有乳品以及各种肉类的脂肪和水分/固体物含量。 技术参数: 水分/固形物 1. 测量范围:0. 1%到99. 9% 2....
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