薯蓣,通称山药。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。 原产山西平遥、介休,现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。栽种者称家山药,野生者称野山药;中药材称淮山,淮山药、怀山药等。因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。...
下面是今天分享的内容山药ShanyaoDIOSCOREAE RHIZOMA来源本品为薯蓣科植物薯蓣Dioscotea opposita Thunb.的干燥根茎。相关名山药、怀山、怀山药、淮山、淮药、淮山药、薯预、薯蓣、薯药、山芋、山藷、山薯、藷薯、玉延、炒山药、焦山药图片来源教材产地主产于河南省的温县、武陟、博爱、沁阳等地(旧怀庆府)。湖南、江西、广东、广西等省区亦产。均为栽培品。...
那么冬天那么长,总不能老是喝同一种鸡汤吧,之前Miele教大家做过竹荪蛤蜊鸡汤,而今天Miele换一个配料,教大家做淮山四宝鸡汤。所谓淮山,其实就是干制的山药,能促进免疫力,提振倦怠气虚。淮山与鸡汤搭配,辅以其他三宝,既美味可口,又补身子,实为冬季进补的良品~备料山药 250克猴头菇 2粒干贝 2粒白果 30克鸡肉 250克绍兴酒 30克盐少许步骤1. 将山药、猴头菇切成小块,干贝、白果泡水备用。...
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