2.修改并增加了试样制备的部分,针对食用动植物油脂及其制品(不包括植脂奶油、粉末油脂)、植脂奶油、粉末油脂、植物油料四类试样如何制备进行了详细的说明。...
样品制备方法 表7 样品制备国标样品制备原标准GB/T 5009.37-2003/(必要时过滤)GB/T 5538-2005将油脂样品混合,必要时在适当温度下加热(如需要可过滤、干燥)SN/T 0801.3-2011 /新标准GB 5009.227-2016动植物油脂液态样品:振摇装有试样的密闭容器,充分均匀后直接取样;固态样品:选取有代表性的试样置于密闭容器中混匀后取样。...
1.适用范围:本方法提供的实验程序适用于实验室中动植物油脂的样品制备,以便进一步分析。该方法不适于乳化脂肪,如黄油、人造奶油、蛋黄酱等试样的制备。 2.原理概要:脂肪状物质混合,如有必要,可在适当的温度下加热。如果有要求,可过滤分离出不溶性物质,再用无水硫酸钠干燥脱除水分。 3.主要仪器和试剂:3.1.仪器可调温电烘箱、可加热过滤漏斗。3.2.主要试剂无水硫酸钠。 ...
密度瓶法需要分别测量一定温度下相同体积的试样和蒸馏水的质量,试样的质量和蒸馏水的质量之比即为相对密度。 密度计法用密度计分别测定在一定温度下试样和蒸馏水的密度值,试验的密度值和蒸馏水的比值即为相对密度。不溶性杂质含量的测定 《动植物油脂 不溶性杂质含量的测定》规定了动植物油脂中不溶性杂质含量的测定方法。其原理为:用过量正己烷或石油醚溶解试样,对所得溶液进行过滤。...
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