今年4月,双方达成深度合作,天猫来帮助德州扒鸡这个老字号“翻新”。 在产品侧,崔宸注重创新,天猫团队便基于平台上产生的卤味食品行业的趋势进行分析,给了他们一些操作性强的建议。比如,德州扒鸡的产品包装可以转向低温短保类产品和自加热类产品。德州扒鸡也这么做了。“我们推出的新品60天低温短保招牌公鸡系列,相较常温品它拥有肉质更细嫩,汁水更丰富,口感更接近鲜鸡的特点。”崔宸说。...
探索以认证认可加强追溯体系建设,鼓励有关机构将追溯管理作为重要评价要求,纳入现有的质量管理体系、食品安全管理体系、药品生产质量管理规范、药品经营质量管理规范、良好农业操作规范、良好生产规范、危害分析与关键控制点体系、有机产品等认证,为广大生产经营企业提供市场化认证服务。英格尔认证介绍《意见》中“适时支持专业的第三方认证机构探索建立追溯管理体系专门认证制度。...
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