本标准规定了海产品中头足类的卫生要求和检验方法。 本标准适用于墨鱼、蛸、鱿鱼等头足类海产品。
GB 2735-1994由国家质检总局 CN-GB 发布于 1994-01-24,并于 1994-08-01 实施。
GB 2735-1994 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
GB 2735-1994 头足类海产品卫生标准 于 2005-01-25 变更为 GB 2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准。
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