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现代过程设计理念已广泛应用于各个工业领域，鉴于生物过程的特殊性和复杂性，利用合适的计算机辅助工具，进行系统的过程开发和评价显得尤为重要。...
适用于制药厂房、乳制品厂房、医院手术室、生物洁净、发酵工业等洁净室和无菌环境中的空气微生物检测以及有关研究教学部门作空气微生物的采样研究。浮游菌采样器的正确使用尤为重要，使用该仪器须具备一定的常识。 浮游生物采样器的使用操作流程： 1、在有平台的洁净室内编制培养皿 (XX 洁净室, XX 测点), 操作前应用浸湿 75%乙醇的医用脱脂棉花擦拭平台。测试人员双手用同样方法严格消毒。...
根据《规范》行业标准编制说明，冷冻调制食品产品更多是指"中式菜肴"。作为传统美食，"中式菜肴"过去更多是厨师凭借个人的经验或烹饪技能在厨房创作完成，而现在则由餐厅厨房加工，走上工业化发展之路。在冷冻调理食品工业化进程中，企业对标准化、规范化的操作要素的意识还比较薄弱，地区之间发展也不平衡。...
由前窗操作口向内吸入的负压气流保护人员的安全，而排出的气流须经HEPA过滤来保护环境不受污染。一级生物安全柜由于不能保护柜内产品，目前已较少使用。二级生物安全柜是目前应用最为广泛的柜型，是有前窗操作口的安全柜，操造者可以通过前窗操作口在安全柜内进行操作，对操作过程中的人员、产品及环境进行保护。...
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