BS ISO 14156:2001
奶及奶制品脂质和脂溶性化合物的提取方法

Milk and milk products. Extraction methods for lipids and liposoluble compounds

被代替

2001-12

奶及奶制品脂质和脂溶性化合物的提取方法, 您可以免费下载预览页

标准号: BS ISO 14156:2001
发布: 2001年
发布单位: SCC
替代标准: BS ISO 14156:2001+A1:2007
当前最新: BS ISO 14156:2001+A1:2007

适用范围: 交叉引用: ISO 707 ISO 15884 ISO 15885

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GOST ISO 14156-2015 奶和奶制品. 脂肪和可溶脂肪化合物的提取方法 ISO 14156:2001/Amd 1:2007 奶和奶制品.脂类和脂溶性化合物的萃取方法 BS ISO 14156:2001+A1:2007 牛奶和奶制品.脂类和脂溶性化合物的萃取方法 IDF 172-2001 乳和乳制品脂质和脂溶性化合物的提取方法 DS/ISO 14156/Amd. 1:2008 乳和乳制品脂质和脂溶性化合物的提取方法

全脂、低脂、脱脂到底是什么？

　　买牛奶时，看到“全脂”“低脂”“脱脂”的字样，会不会有点纠结？到底买哪种更好？今天我们一次说清楚。　　为什么劝你多喝奶？　　奶及奶制品营养成分丰富、组成比例适宜，容易被消化吸收，可以提供优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙等。　　牛奶中蛋白质含量约为3%，消化率达90%以上，其必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质。　　...

乳制品18问，这些你都知道么？

全脂奶更有营养，比如脂溶性维生素含量高，但是热量高、脂肪含量也高，适合儿童及体重正常的伙伴：低脂及脱脂奶，在脱脂后虽然能量降了，脂溶性维生素也损失了，胆固醇大量减少，但是风味也没全脂奶好了，适合需要控制体重、高血脂、高尿酸等人群食用。11.奶茶里面有牛奶吗？奶茶一般分为现制奶茶和预包装的奶茶粉，预包装奶茶粉里面一般会有奶粉作为奶的来源，现制奶茶一般会用纯牛奶和奶粉两种奶源。...

全脂牛奶不好？这是种误解

总体而言，脱脂牛奶的优势是低热量、低脂肪、低胆固醇；劣势是脂溶性维生素含量很少，口感欠佳。此外，低脂牛奶所含的脂肪量约为全脂牛奶的50%，热量及营养价值介于全脂牛奶和脱脂牛奶之间。　　...

用于分析脂溶性维生素的高效方法

MPS还提供了本申请中需要的各种有趣选项，包括能够以不同量来分散不同量的溶剂，而不必更换工具，或者将样品提取物蒸发并干燥并且在兼容HPLC的溶剂中恢复，脂溶性维生素的含量在振兴牛奶混合饮料和膳食补充剂中进行了研究。将样品均质化，用乙酸乙酯萃取并离心。所得上清液用于随后的分析。...

BS ISO 14156:2001奶及奶制品 脂质和脂溶性化合物的提取方法