DB35/T 1397-2013
鱼类加工副产物酶法提取胶原蛋白（明胶）技术规范
Technical specifications for enzymatic extraction of collagen (gelatin) from fish processing by-products
- 标准号
- DB35/T 1397-2013
- 发布
- 2013年
- 发布单位
- 福建省地方标准
- 当前最新
- DB35/T 1397-2013
- 适用范围
- 本标准规定了用于生产胶原蛋白的鱼类加工副产物的原料、工厂选址、设施和生产的技术要求。 本标准适用于以鱼类加工副产物（鱼皮、鱼鳞）为原料，采用酶法提取胶原蛋白（明胶）的生产。
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