DB36/T 1410-2021
商业餐饮制止浪费经营服务规范
DB36/T 1410-2021相似标准
推荐
普法特刊183期｜北京市反食品浪费规定通过！发现食品浪费可举报
对诱导、误导或者迫使消费者超量点餐造成浪费，拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。为制止浪费“撑腰”，法规要求，餐饮服务经营者应安排服务人员作为劝导员提示消费者适量点餐、取餐、打包剩余餐品，对明显过量点餐、取餐的行为进行提醒、劝导。北京鼓励餐饮服务经营者对实施“光盘行动”的消费者给予奖励或者优惠。自助餐经营者可以采取事先约定的方式，对造成浪费的消费者收取相应费用。...
【合规】原创 | 临期食品知多少
3.3.2上海市2021年8月3日上海市商务委等16部门关于印发《坚决制止餐饮浪费行动方案》的通知 (沪商服务〔2021〕167号)：探索推进临期食品销售捐赠实践。支持食品生产经营者以优惠价格销售临近“最佳食用日期”的食品。在保障食品安全的前提下，引导食品生产经营者向慈善组织和其他社会组织捐赠尚在保质期内可正常食用的未售出食品。...
2021年我国餐饮业七大关键词 | 年终盘点
业内人士表示，近几年通过大力整治浪费现象，“舌尖上的浪费”现象有所改观，群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。同时，一些地方餐饮浪费现象仍然存在，制止餐饮浪费工作仍需加强。知易行难，重在落实。事实上，对于制止餐饮浪费，长期以来社会主要依靠道德倡导和个人自律，效果十分有限。...