2、食用菌及其制品中镉的限量要求有变化,松露、姬松茸及以上食用菌的制品中镉限量为2.0mg/kg,木耳及其制品、银耳及其制品中镉的限量为0.5mg/kg(干重计)。3、水产动物及其制品中镉限量要求有较大变化,海蟹、虾蛄中镉的限量规定为3.0mg/kg(吃海鲜可以放心了),除鱼类罐头外的水产制品,镉限量为0.1mg/kg(哇,凤尾鱼也不分了!)。...
其中,武隆县金川土特产品有限公司生产销售的松茸(干制品)检出二氧化硫残留量超标,检出值为0.13g/kg;重庆倍爽食品开发有限公司万州分公司生产的金针菇(香辣味)检出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标;重庆市颐峰居食品有限公司铜梁分公司生产的花生逗检出超范围使用苯甲酸及其钠盐。 ...
此次标准修订收集了我国常见栽培食用菌和野生食用菌中重金属污染数据,分析各类食用菌对不同重金属的富集特性,开展食用菌中重金属暴露的风险评估,修订后食用菌及其制品的重金属限量指标更加有针对性,如木耳及其制品、银耳及其制品中无机砷限量为0.5mg/kg(干重计),松茸及其制品中无机砷限量为0.8mg/kg,其他食用菌及其制品中无机砷限量为0.5mg/kg。...
(260克/袋、阿妈妮商标),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准规定;朝阳区春香大同江冷面狗肉店销售的桔梗(酱腌菜)(计量称重),汽车经济技术开发区车城万达广场大同江冷面馆销售的桔梗(酱腌菜)(计量称重),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。 ...
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