T/ZYCX 001.2-2018
遵义红　袋泡原料茶加工技术规程

Processing Technical specification of Zunyihong black tea for teabag

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标准号

T/ZYCX 001.2-2018

发布

2018年

发布单位

中国团体标准

 

 

适用范围

1、加工场所基本条件 :  应符合DB52/T 630的规定 2、加工过程卫生要求: 应符合GB 14881的规定 3、原料（鲜叶）要求 :为新鲜、干净的正常鲜叶。 以适制红茶的茶树品种鲜叶为原料，要求一芽二、三叶至机采叶。 4、加工工艺技术要求 :工艺流程: 遵义红袋泡茶原料工艺可分为条茶型加工工艺与碎茶型加工工艺；技术要求 :条茶型技术要求、 碎茶型技术要求； 成品茶质量要求 ：应符合TB52/ZYCX 001.1的规定。 

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