相关省区科技厅相关负责人表示,将进一步发挥各省的资源禀赋优势,整合资源力量,加强政科企合作,开展协同创新、联合攻关,加快油莎豆产业规模化高效健康发展。 科学技术部相关负责人对油莎豆产业下一步发展提出了具体要求,一是提高认识。要充分认识油莎豆作为大豆的重要替代性原料和产品的重要作用,凝聚共识,增强推动产业发展的责任感和使命感。二是规划引领。加强顶层设计,研究出台相关政策,积极稳妥推进。...
油莎豆综合利用价值高,市场前景广阔,既可以开发为食用油,又可以加工为口感佳的风味食品,而且抗逆性强,适宜在荒地、滩涂地及盐碱地等种植,可有效利用边际土地资源,促进边际地生态环境保护,是我国大力推广的新型油料作物,已被列入《全国种植业结构调整规划(2016-2020年)》。...
申报产品油莎豆为其地下块茎,主要成分为碳水化合物、脂肪、膳食纤维和水分等。欧洲将油莎豆作为普通食品管理;加拿大认为油莎豆奶具有作为食品安全食用的历史。该原料的食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中坚果与籽类食品的规定执行。 肠膜明串珠菌乳脂亚种,主要存在于天然发酵的乳制品、藏灵菇、干酪、泡菜等中。...
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