DANSK DS/ISO 24223:2021
奶酪 物理和化学测试样品制备指南

Cheese – Guidance on sample preparation for physical and chemical testing

标准号

DANSK DS/ISO 24223:2021

发布

2021年

发布单位

SCC

当前最新

DANSK DS/ISO 24223:2021

 

 

适用范围

本文件为新鲜奶酪、（半）软质奶酪、（半）硬质奶酪、加工奶酪和乳清奶酪的样品制备提供了指导，用于物理和化学分析，包括应用仪器方法进行分析。本文件描述了根据 ISO 707 | IDF 50 取样后和方法专用样品制备之前进行的（子）取样和样品制备步骤，例如参考文献 [2] 至 [22] 中列出的分析方法。注意：对挥发性物质、微量成分或过敏原进行分析时，可能需要在样品制备过程中采取额外的预防措施，以避免一种或多种目标分析物的损失或污染。

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