T/SDIFST 0006-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2023-08-30，并于 2023-08-30 实施。
T/SDIFST 0006-2023在国际标准分类中归属于: 67.160.01 饮料综合。
本文件规定了中链甘油三酯类的运动饮料的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、包装、标识、运输与贮存的要求。 本文件适用于先经过乳化形成水包油型中链甘油三酯乳液后加工而成的直接饮用型液体饮料，也适用于将中链甘油三酯通过乳化、喷雾干燥制成粉末油脂后再经过调配而制成的冲调饮用型固体饮料。
03PART应用领域功能性食品改善身体状况的食品每日膳食中强化食品 (快速供能类和控制体重类，具体到产品包括运动类蛋白粉、营养代餐粉、减重代餐粉等产品)运动食品(能量饮料、能量棒)医药能量补充非肠道的注射类药物特医食品(全营养特殊医用配方食品，单独的脂肪组件产品)婴儿食品雀巢、美赞臣、惠氏的产品均含OPO/MCT一类结构油脂微囊粉04PART在运动营养型食品中的特性快速吸收MCT在十二指肠中被吸收快速转化中链脂肪酸通过门静脉直接转运到肝脏...
如上所述，脂类包括脂肪酸（多是4碳以上的长链一元羧酸）和醇（包括甘油醇、硝氨醇、高级一元醇和固醇）等所组成的酯类及其衍生物。包括单纯脂类、复合酯类及衍生脂质。 脂肪是指人体或动物体内的、由一分子甘油和三分子脂肪酸结合而成的甘油三酯。 酯类是指酸（羧酸或无机含氧酸）与醇起反应生成的一类有机化合物。...
扩展资料：甘油在日常生活中的作用：食用级甘油其中最优质一种-生物精化甘油，除含有丙三醇，还有酯类、葡萄糖等还原糖，属于多元醇类甘油；除具有保湿、保润功能外，还具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效 。每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。...
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