Anastasaki等采用HPLC等方法,对希腊、伊朗、意大利、西班牙产的西红花中西红花苷进行含量测定,结果显示意大利产西红花中西红花苷的含量最高[10]。Nikolaos等采用GC-PTR-MS技术测定不同储存温度下的西红花药材中藏红花醛的含量,发现与25℃相比,40℃样品中藏红花醛含量的下降幅度较大[11]。...
藏红花除了作为调味料或者药用,在欧洲还是高档的香料和染料——曾经一度,这些“花丝”比同重量的黄金还要贵。西班牙海鲜饭那诱人的黄色,就是来自于藏红花。鲜活的藏红花,有三根鲜红的柱头。而其他观赏类番红花的柱头都不是很发达。04藏红花不是花瓣——是柱头据药典记载:本品为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的干燥柱头。【性状】本品呈线形,三分枝,长约3cm。...
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