代表团实地查看藜麦收割情况8月9日,代表团一行来到莎车县恰热克镇阿瓦提村藜麦示范种植基地实地考察,查看藜麦种植生长情况,询问藜麦种植过程中施肥、浇水、除草、喷打农药、收割等具体工作,对试验田种植过程中付出辛勤努力的项目团队人员表示慰问。代表团一行饶有兴趣地参观了藜麦种植、藜麦产品的展示展览,了解藜麦丰富的营养特性及广阔的市场前景。...
对15种杂粮全粉进行体外消化测定,结果表明薏米、甜荞、黑米、苦荞、白藜麦,属于高GI食品。莜麦、高粱、花藜麦、燕麦、小米,绿豆属于中GI食品,其它三种杂豆均为低GI食品。相关性分析显示,膳食纤维、蛋白质和淀粉直/支比与eGI呈显著负相关。脂肪、多酚与eGI相关性不大。...
案例二:以藜麦为研究对象,将其引入面条,通过测定面条的品质确定藜麦粉的推荐添加量为 20%,熟化藜麦粉的推荐添加量为 30%。尽管面条、馒头等面制主食相关技术已经逐渐成熟,但在面条、馒头中加入全谷物制成特色杂粮产品依旧存在一些问题:首先,需要解决的就是口感问题,因为全谷物食品口感都较为粗糙,作为日常食用的主食,许多消费者更能接受细腻柔软的产品。...
据慕成功等(1995)在《农作物配方施肥》一书中的介绍,河南省小麦配方施肥首先根据地理位置、地形地貌、土壤质地等将全省划分为豫东潮土中低产配方 区、豫西旱地中低产配方区、豫中南砂姜黑土中低产配方区、豫北高产配方区、豫南稻麦轮作配方区、南阳盆地配方区等6个小麦配方区。各配方区内又根据地力等 级再划分出若干等级档次,针对其肥力特点制定出施肥配方及实施技术。...
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