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五、进一步加强食品安全宣传教育 继续大力贯彻实施《食品安全法》及其实施条例，在食品行业开展“讲诚信、保质量、树新风”活动，督促食品生产企业牢固树立诚信意识，培育诚信文化，打造信誉品牌;加强企业诚信自律宣传教育，提高企业守法意识，落实企业主体责任，提高企业质量安全保障能力和食品行业从业人员整体素质。...
同时，率先在乳制品行业启动了食品工业企业诚信体系建设工作，组织编写了《乳制品行业诚信管理体系标准实施指南》，开展了婴幼儿配方乳粉生产企业诚信建设专题培训，推动企业诚信管理体系对标达标。 据介绍，工信部将深入实施食品工业增品种、提品质、创品牌的“三品”战略，推动食品产业高质量发展。引导企业重点研发适应消费升级的中高端食品，支持企业深度挖掘消费需求，开发有独特功能或使用价值的创新食品。...
继续组织编写食品重点行业诚信管理体系建立及实施指南，研究制订乳制品、肉类加工等行业诚信评价实施细则;实施《食品工业企业诚信管理体系评价工作规则(试行)》，再确立10-15家评价机构，加快开展食品工业企业诚信管理体系评价工作;积极参与研究制订“黑名单”制度，制定守信激励、失信惩戒措施，进一步完善鼓励守信激励机制。 4.发挥诚信平台作用。...
今年质量兴业活动重点提出，要以提高经济增长质量和效益为中心，积极实施品牌战略，大力推进质量品牌创新。与会代表普遍认为，在行业爬坡越坎、攻坚转型的关键时期，加强质量品牌建设，完善品牌培育管理体系，已成为企业打造核心竞争力的关键。 工信部科技司副司长沙南生指出，我国工业产品在全球虽然产量居首位，但竞争力不强。...
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