采用有机溶剂法和超临界CO_2法分别从南极磷虾干和虾砖中萃取磷虾油,分析比较其理化性质及相应的脂肪酸组成,实验结果显示,南极磷虾油中脂肪酸种类齐全,不饱和脂肪酸含量较高;以南极磷虾砖为原料萃取的磷虾油中多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acids,PUFA)含量、EPA(C20:5n-3);n-3PUFA及n-3/n-6PUFA均高于以相同方法从南极磷虾干中萃取的虾油;在萃取相同试验原料时...
“我们至少保证每1粒胶囊中虾青素含量相当于1公斤野生三文鱼肉中虾青素的量。”黄俊潮对团队培育的产品充满信心。 他表示,作为食品和添加剂,云南目前尚能满足全国产能。与此同时,为了确保原料和产品的高品质,他们采用雨生红球藻虾青素指纹化标准检测技术,准确鉴定虾青素的来源及品质。 除了生产乱象以外,由于虾青素得不到好的挖掘,产品过于单一也成为虾青素产业的痛点。...
所以说水份检测是鱼糜制品企业一项重要的检测指标。传统方法测试鱼糜的水份含量耗时长,操作繁琐,远远满足不了企业生产的需要,针对此问题,可以使用WL-80Y鱼糜水份测定仪,快速的检测各种鱼糜的水份含量。...
1.对象食品:中国生产的养殖虾及其加工品(仅限于简单加工) 2.检查项目及检查频率 (1)对于制造并出口的养殖虾,实施货物保留,针对其中的呋喃唑酮含量,指导进口商实行自主检查。 (2)将中国生产的养殖虾(包括呋喃唑酮在内)的监视检查频率提高至30%.对于注册检查机关无法指导进口商实行自主检查的,应采取相应的行政检查。...
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