DBS42/ 011-2019
食品安全地方标准 孝感麻糖生产技术规范
Food Safety Local Standard Xiaogan Sesame Candy Production Technical Specification
2023-01
- 标准号
- DBS42/ 011-2019
- 发布
- 2019年
- 发布单位
- 湖北省食品地方标准
- 替代标准
- DBS42/ 011-2022
- 当前最新
- DBS42/ 011-2022
- 适用范围
- DBS42/ 011-2019 食品安全地方标准 孝感麻糖生产技术规范 DBS42/ 011-2019 食品安全地方标准 孝感麻糖生产技术规范 本标准规定了孝感麻糖的术语和定义、原辅料要求、环境卫生要求、生产工艺技术要求、产品技术要求。 本标准适用于以孝感糯米、芝麻为主要原料，白砂糖为辅料，大麦芽为糖化剂，采用传统工艺生产孝感麻糖的企业。